Para Bodegas San Alejandro, el saber no ocupa lugar...

Que el saber no ocupa lugar es algo que compartimos todo el equipo de Bodegas San Alejandro. Es por este motivo que estamos continuamente reciclándonos, aprendiendo e investigando, cada uno dentro de su sector, y a veces incluso de otros...

A mí por ejemplo me encanta aprender cosas de enología o de viticultura aunque no sea a lo que me dedico en realidad...

Hoy se ha celebrado en las instalaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calatayud el seminario “Viticultura de la variedad Garnacha” al que han asistido mis compañeros de Bodegas San Alejandro, Belén Díez (técnico agrícola) y Juanvi Alcañíz (enólogo).

Seminario "Viticultura de la Variedad Garnacha"

El seminario lo ha impartido José Ramón Lissarrague, Secretario del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), Ingeniero agrónomo de la Universidad Politécnica de Madrid. Además hizo su docotrado en viticultura, concretamente sobre el riego de la vid. Y forma parte del equipo docente del Máster de Viticultura y Enología.

Han sido diferentes temas los que se han tratado, como por ejemplo: características de la garnacha, composición de la uva garnacha, sus aptitudes enológicas, exigencias y adaptación a condiciones climáticas, cultivo, tipos de poda, etc.

El seminario ha terminado con una cata de Garnachas procedentes de diferentes regiones y formas de cultivo.

 

Y desde aquí os deseo un feliz fin de semana!! ;-) Y que toméis alguna copita de vino!!

 

Mireia Martínez.