Bodegas San Alejandro: antes y después!

Hoy os dejamos con estas dos fotografías que demuestran los cambios que ha habido en Bodegas San Alejandro en los últimos años. Como podéis ver, hemos hecho una fuerte inversión en nuestras instalaciones! La primera foto es de noviembre de 2008 y la segunda de agosto de 2012, increíble cómo ha cambiado en 4 años!!

BODEGAS SAN ALEJANDRO EN 2008

BODEGAS SAN ALEJANDRO EN 2012

Y los cambios no son solo exteriores! Si se pudiese hacer lo mismo con la transformación que Bodegas San Alejandro ha experimentado en tecnología de elaboración, el cambio sería aún más notorio. Hemos invertido en los mejores equipos de recepción de uva, despalillado, en los mejores sistemas de remontado y de prensado, en lo último en sistemas de filtrado, en las mejores barricas... para tratar siempre la uva de la manera más delicada posible, por vibración, sin golpes, con el máximo respeto a las virtudes naturales de nuestro viñedo, el cual hemos geolocalizado con un moderno sistema para conseguir la perfecta zonificación del mismo según sus principales características obteniendo así la mejor selección de uva en campo...

¡Bodegas San Alejandro siempre luchando por la mejora continua!

 

Un abrazo,

Mireia Martínez.