Jorge, el nuevo fichaje de Bodegas San Alejandro

Jorge, uno de los enólogos de Bodegas San Alejandro

¡¡Hola a todos!!

Mi nombre es Jorge, y voy a aprovechar este medio para presentarme, ya que me acabo de incorporar al equipo técnico de Bodegas San Alejandro. Nací en Zaragoza, aunque mi familia procede de la zona de Calatayud. Así, tras estudiar Química y Enología, supe que mi futuro iba a estar vinculado a los magníficos viñedos que siempre he tenido tan cerca.

Pero para ello, los  últimos cinco años los he dedicado a seguir formándome en bodegas de diferentes países (España, Francia, Italia, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica). En este tiempo he podido crecer de la mano de muy buenos enólogos y viticultores, he podido recorrer numerosas bodegas y viñedos, y compartir experiencias con gente joven dispuesta a aprender y aportar lo mejor de ellos a este sector. En resumen, he formado mi propia visión del mundo del vino.

Tuve la suerte de trabajar en Bodegas San Alejandro las pasadas vendimias, oportunidad que nos sirvió para darnos cuenta de que nuestros valores, inquietudes y visión eran muy similares, lo que hace que afronte esta nueva etapa con muchísima ilusión. Voy a compartir toda mi experiencia para poder, junto con nuestro director técnico Juanvi y el resto de equipo, realizar cada vez mejores vinos en Bodegas San Alejandro, alimentando así su filosofía de mejora continua e innovación.

Pertenezco a una generación de elaboradores que tenemos la tarea de volver a hacer interesante el vino para el gran público, olvidar el lenguaje complicado y el elitismo, y lograr que el vino sea una bebida cercana, agradable y apetecible para el consumidor.

Naturaleza, ciencia, historia, intuición, detalle… El mundo del vino es apasionante y espero poder compartir con todos vosotros los próximos éxitos de Bodegas San Alejandro.

 

Un saludo,

Jorge Temprado.