Macabeo

Variedad blanca que debe su nombre a la tribu bíblica de los Macabeos y que parece ser oriunda de la cuenca del Ebro. En otras regiones recibe el nombre de Viura.

Variedad de brotación tardía y período de recolección breve de la que se obtienen resultados en climas fríos como los de nuestra zona.

Su racimo es compacto, grande y de color amarillo verdoso, zumo incoloro, equilibrado en azúcar y cuerpo.