{"version":"1.0","provider_name":"Bodegas San Alejandro","provider_url":"https:\/\/www.san-alejandro.com\/en\/","author_name":"DPTO. WEB","author_url":"https:\/\/www.san-alejandro.com\/en\/author\/josedosnet\/","title":"Las Rocas Vi\u00f1as Viejas - Bodegas San Alejandro","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vUfZFxKrUR\"><a href=\"https:\/\/www.san-alejandro.com\/en\/tienda\/vinos\/las-rocas-vinas-viejas\/\">Las Rocas Vi\u00f1as Viejas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.san-alejandro.com\/en\/tienda\/vinos\/las-rocas-vinas-viejas\/embed\/#?secret=vUfZFxKrUR\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Las Rocas Vi\u00f1as Viejas&#8221; &#8212; Bodegas San Alejandro\" data-secret=\"vUfZFxKrUR\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.san-alejandro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/San_Alejandro_Las_Rocas_vinas_viejas-copia-1.jpg","thumbnail_width":836,"thumbnail_height":1080,"description":"[vc_row type=\"in_container\" full_screen_row_position=\"middle\" scene_position=\"center\" text_color=\"dark\" text_align=\"left\" overlay_strength=\"0.3\" shape_divider_position=\"bottom\" bg_image_animation=\"none\"][vc_column column_padding=\"no-extra-padding\" column_padding_position=\"all\" background_color_opacity=\"1\" background_hover_color_opacity=\"1\" column_link_target=\"_self\" column_shadow=\"none\" column_border_radius=\"none\" width=\"1\/1\" tablet_width_inherit=\"default\" tablet_text_alignment=\"default\" phone_text_alignment=\"default\" column_border_width=\"none\" column_border_style=\"solid\" bg_image_animation=\"none\"][vc_column_text]   Informaci\u00f3n A\u00f1ada: 2023. Variedad: Garnacha. Denominaci\u00f3n de Origen Calatayud. Descripci\u00f3n De los vinos m\u00e1s distintivos del mundo, Las Rocas es un vino de Garnacha que pretende representar el comportamiento de esta variedad en dos sub-zonas de Calatayud (Sierra Vicort y Santa Cruz), buscando un estilo de vino de completa madurez fen\u00f3lica y de tanino afinado por la crianza en dep\u00f3sito y barrica. Caracter\u00edsticas del vi\u00f1edo Vi\u00f1edos de entre 80 y 100 a\u00f1os, conducci\u00f3n en vaso, y cultivo tradicional de secano de la zona. La media de rendimiento de estos vi\u00f1edos es de 1500 kg\/ha. y se encuentran en altitudes de hasta 1000 metros. Detalles de elaboraci\u00f3n Uva despalillada, no estrujada. Fermentaci\u00f3n a temperatura controlada entre 25\u00b0C y 28\u00b0C en dep\u00f3sitos de cemento. Fermentaci\u00f3n-maceraci\u00f3n de unos 20 d\u00edas, ajustando los tratamientos de maceraci\u00f3n (remontados, deslestages y tiempo en contacto con las pieles) a las peculiaridades de cada lote de uva y su evoluci\u00f3n durante vinificaci\u00f3n. Crianza de 14-16 meses en barricas de distintos origenes y edades, y tinas de 5000L.   \u00daltimas medallas   Notas de cata Color rub\u00ed, mineral, especiado y de ricos ar\u00e1ndanos. Muy bien estructurado, de notas elegantes a madera, taninos sutiles y un acabado a fruta negra que llena la boca."}