Información
Añada: 2022
Variedad: Garnacha
Denominación de Origen Calatayud
Descripción
El primer vino que Fernando Mora hizo en su apartamento se llamó AROM (su apellido al revés) y fue símbolo de su inicio en el mundo del vino en 2008. En la búsqueda de mayor altura con motivo de conseguir mayor frescura y precisión, Bodegas Frontonio y Bodegas San Alejandro unen sus manos con una ilusión común, hacer una de las mejores garnachas del mundo.
Características del viñedo
Viñedos viejos de laderas norte de garnacha a más de 800 metros de altitud. Vendimia manual. Suelos del precámbrico, cuarcitas y pizarras.
Detalles de elaboración
Elaborado en depósitos de cemento con bazuqueo manual. Criado en huevos y foudre de roble austriaco de 30 hl. Se ha utilizado el 50% de raspón en fermentación y levaduras autóctonas.
Últimas medallas
