En Bodegas San Alejandro estamos muy contentos de anunciar que nuestro vino Evodia ha recibido excelentes puntuaciones y premios en certámenes internacionales, destacándose por su calidad y sabor.
En el prestigioso concurso Decanter World Wine Awards, Evodia obtuvo una impresionante puntuación de 95 puntos, colocándose entre los mejores vinos evaluados.
Además, Evodia ha ganado la medalla de oro en varios concursos de prestigio:
- Oro en Mundus Vini: Este premio, de uno de los concursos de vinos más importantes del mundo, destaca la excelencia de Evodia.
- Oro en Garnachas del Mundo: Este galardón subraya la calidad de Evodia entre los vinos elaborados con la variedad de uva garnacha, por su sabor, aroma y complejidad.
Estamos muy orgullosos de estos logros y del reconocimiento que nuestro vino Evodia está recibiendo a nivel mundial. Estos premios son un reflejo del arduo trabajo y la dedicación de nuestro equipo, y de nuestra pasión por crear vinos de alta calidad que reflejan lo mejor de nuestra región.
Sobre Evodia
Evodia significa perfume. Este vino es una gran representación de las garnachas que han crecido en Aragón, con sus propios clones y sabores únicos. El entorno donde nace Evodia es especial por su altitud y sus laderas, ofreciendo un vino de gran pureza y frescura.
Proveniente de viñedos viejos, con una media de rendimiento de 3000 kg/ha, en suelos calcáreos, arcillosos y de esquisto. Las uvas son despalilladas y sin estrujar. La fermentación se realiza en depósitos de cemento durante unos 20 días, con una extracción suave. Luego, una maceración post-fermentativa de 7 días utiliza la técnica de topping para una extracción más equilibrada y menor oxidación de las uvas. Una pequeña parte de la mezcla envejece en barricas (10% en barricas y 90% en cemento).
