ORGANIC WINE
Información
Añada: 2024.Variedad: Garnacha
Denominación de Origen Calatayud.
Descripción
Este vino tinto está hecho de vides de Garnacha orgánica cultivadas localmente en las montañas de laderas áridas y empinadas donde luchan por prosperar.
Características del viñedo
Viñas viejas de hasta 35 años. Viñedos de secano con distintas orientaciones y ubicados en suelos calizos, arcillosos y de esquisto.Detalles de elaboración
Cosecha manual y viticultura ecológica. Uvas garnacha despalilladas y sin estrujar. Vinificación y crianza en depósitos subterráneos de hormigón en la bodega clásica de San Alejandro.Notas de cata
Color rojo granada. Intenso y perfumado
Aromas de cereza y notas herbales con toques de especias y pimienta.
Intenso, fresco y afrutado en boca con taninos equilibrados y una mineralidad intensa.
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