Baltasar Gracián Rosado

5,50

Información

Añada: 2018.
Variedad: Garnacha.
Denominación de Origen Calatayud.

Descripción

Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.

Características del viñedo

Viñedos de entre 20 y 45 años en vaso, situados en terrenos fértiles y con menor déficit hídrico. Uva procedente de viñedo con poca exposición solar y rendimientos de 5000-6000 kg/ha.

Detalles de elaboración

Racimos enteros vendimiados a mano y prensados ligeramente a muy baja temperatura para la obtención del mosto flor y el desarrollo de los mejores aromas de la Garnacha.

Notas de Cata

Atractivo color rosa brillante con matices rojizos.

Limpio, fresco y afrutado. Aromas muy intensos de flor, frambuesa y fresa.

En boca presenta muy buen equilibrio, elegante,persistente y con un post-gusto de fruta fresca.