Baltasar Gracián
Blanco Hielo

Información

Añada: 2018.
Variedad: Viura.
Denominación de Origen Calatayud.


Descripción

Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.


Características del viñedo

Procedente de viñedos situados en las zonas más altas, a casi 1.000 metros de altitud.


Detalles de elaboración

Vino de vendimia tardía, maceración en prensa. Prensado de uvas sobremaduras y deshidratadas y con una gran concentración de aromas. Fermentación lenta a baja temperatura.

Notas de cata

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color amarillo dorado con matices verdosos.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Principalmente caracterizado por su intenso aroma de albaricoque, melocotón y de frutas exóticas.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
Concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber.

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