Información adicional
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Tipo de Envejecimiento |
9,75€
Añada: 2021.
Variedad: Viura.
Denominación de Origen Calatayud.
Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.
Procedente de viñedos situados en las zonas más altas, a casi 1.000 metros de altitud.
Vino de vendimia tardía, maceración en prensa. Prensado de uvas sobremaduras y deshidratadas y con una gran concentración de aromas. Fermentación lenta a baja temperatura.
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